بان كيك ،أو كيك الطاسة ،وجبة إفطار رئيسية في بعض دول أوروبا وأمريكا  حيث أنها وجبة لذيذة سريعة التحضير وتحتوي علي جميع مكونات الفطار المتكامل ، وباضافة بعض الفواكه لها يزيد من قيمتها الغذائية ويجعلها وجبة خفيفة كاملة  متكاملة 😍😋

اليوم سوف نتناول طريقة  عمل بان كيك بأسهل طريقة وستدهشين بالنتيجة وستكونين مميزة في عمل البان كيك 😙🤔🤔😉،سيطلب منك الجميع هذة الوصفة الخاصة المميزة ،فقط اتبعي الخطوات التالية 👇👇👇

المكونات لعمل بان كيك يباني

١٣ملعقة كبيرة دقيق ابيض

١٣ملعقة كبيرة لبن (حليب سائل)

ملعقتين كبيرتين ذبادى (الرايب)

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة خل طعام

ملعقة كبيرة بايكينج بودر (خميرة الحلويات)

عدد ١ صفار بيضة

عدد٣ بياض بيض

٣ ملاعق كبيرة سكر

ملعقة زبدة

ملعقتين زيت

ملعقة نشا ذرة

يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل بان كيك صحي بدون دقيق ولا سكر

طريقة التحضير

#في اناء عميق نقوم بوضع صفار البيضة واللبن والذبادى الفانيليا وملعقة الخل ورشة صغيرة من ملح الطعام

#ونقوم بتقليب  جميع المكونات السابقة جيدا حتي الحصول علي خليط متجانس

#نقوم بإشارة الزبدة مع الزيت علي النار أو في الميكروويف ووضعهما مع الخليط السابق

نترك الخليط جانبا وننتقل الي الخطوة التاليه

#في اناء آخر نقوم بنخل الدقيق والبيكينج باودر والنشا

#ثم نحضر الخليط الذي حضرناه مسبقا ونقوم بسكبة علي الدقيق والبيكينك باودر والنشا تدريجيا

ونقلب حتي الحصول علي خليط متجانس خالي من اي تكتلات ثم نتركة جانبا

#في بولة صغيرة نظيفة تماما وجافة تماما نقوم بوضع بياض البيض

#نقوم بخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي

#نضيف السكر الي بياض البيض  تدريجيا علي ٣ مرات ،وفي كل مرة نخفق جيدا حتي الحصول علي مارينج _ فوم ابيض  _(اي حين نقلب البولة  رأسا على عقب  ولا تنسكب محتوياتها)

#نحضر الخليط المتجانس المحضر مسبقا ثم نقوم بإضافة المارينج عليه تدريجيا ونقلب بهدوء من الأسفل الي الاعلي

#ونستمر بذلك حتي نحصل علي الخليط النهائى البان كيك ثم ننتقل الي الخطوة الاخيرة

#في طاسة  غير قابلة للالتصاق ،يفضل أن تكون مقاس صغير جدا، او تلك المخصصة للبان كيك ، نضع القليل القليل من الزبدة والزيت

#ثم نضع مقدار مناسب من الخليط النهائى في الطاسة علي نار هادئة حتي يكتسب لون ذهبي فاتح

#ثم نقلب علي الوجة الاخر

#وهكذا حتي تنفذ الكمية

#بامكانك تقديم مع عسل النحل وبعض الفواكه المقطعة او اي سيرب تفضليه وبالهنا😍😘😍😘😍

دمتم سالمين🤗❤🤗❤🤗❤

والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

تنتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم

 لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص