طريقة عمل أكلات مطاعم سهلة دجاج مسحب البيك مع سر الخلطة-تشيكن ناجتس.

طريقة عمل أكلات مطاعم سهلة وسريعة بدون اى تعقيدات وبطعم ينافس جودة المطاعم ،وصفتنا اليوم هي دجاج مسحب البيك مع سر الخلطة الرهيبة بمكونات في كل بيت ، ويمكن تسميتها ايضا بالتشيكن ناجتس او الفراخ الناجتس ،

بهذه الوصفة التي سنقدمها لكي اليوم عزيزتي ستتمكنين من إعداد اخلي وأروع دجاج مسحب البيك في المنزل ،ستبهرين أسرتك، وسيكون طبق مميز جدا علي سفرتك ، ولن تجدي اى صعوبة في تنفيذ هذه الوصفة ،ولن تحتاجي الي وقت مثير او مجهود كل ما عليكي هو اتباع الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة 😍😍😎

مكونات دجاج مسحب البيك تشيكن ناجتس

كيلو من الدجاج المفروم (بإمكانك فرمه في الكبه بكل سهولة ،ويمكن أن تكون اوراك او صدور او خليط بينهم)

كوب من دقيق البقسماط

٣ ملاعق نشا

بيضة

نصف ملعقة بيكينج بودر

ملح وفلفل اسود (يفضل استخدام الفلفل الأبيض)

٣ فصوص ثوم مفرومه

والقليل من الشطة وعصير ليمون

ملعقة كبيرة مسطردة

ملعقة كبيرة بصل بودر وثوم بودر

ربع ملعقة حبهان مطحون

ربع ملعقة جنزبيل مفروم او بودر

بهارات دجاج

رشق قرنفل

رشة جوزة الطيب

وهذا هو سر الخلطة عزيزتي😍😎

يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل دجاج مشوى في الطاسة مع صوص الزبدة والليمون

مكونات الغلاف الخارجي

بيض

لبن

ملح وفلفل اسود

دقيق بقسماط

ملعقتين نشا

والتوابل الجافة السابقة

طريقة تحضير دجاج مسحب البيك او تشيكن ناجتس او الفراخ الناجتس

يمكنك مشاهدة الوصفة في فيديو سريع من قناتي ع اليوتيوب

بعد فرم الدجاج ، نقوم بإضافة ملعقة والمسطردة، والثوم المفروم، وعصير الليمون

جميع البهارات والتوابل السابقة

ثم نضيف كوب دقيق بقسماط

ونشا وبيكينك باودر والبيض

ونقلب جيدا جميع المكونات السابقة ،حتي تتجانس تماما

ثم نضعها في صينيه مستطيلة بها ورق استرتش او كيس تلاجة مفتوح

ونبدأ بوضع عجينة الدجاج ونفردها جيدا بشكل متساوي

ثم نقوم بتقسيمها بالسكينة الي مستطيلات كما في الصور

نتركها في الثلاجة ساعة او في الفريزر نصف ساعة

ثم نخرجها

وتحضر خليط البيض واللبن مع قليل من الفلفل الأسود

وتحضر ايضا خليط من دقيق البقسماط مع النشا والتوابل الجافة السابقة وقليل من الملح

ثم نبدأ ياخد قطعة من الدجاج ووضعها في البيض ثم في الدقيق وهكذا حتي الانتهاء من الكمية

ثم في طاسة بها زيت غزير ساخن، نبدأ في وضع قطع الدجاج ، ثم نهدئ الحرارة الي النصف د حتي يصبح الدجاج ذهبي اللون،نخرجه من الزيت ونضعه علي مصفي للتخلص من الزيت الزائد، (وضعه علي مناديل سيجعله يفقد قرمشته)

وهكذا أصبح لديكي دجاج مسحب البيك في منزلك او تشيكن ناجتس او ناجتس الفراخ بكل سهولة واحترافية تنافس وبشدة جودة المطاعم

بإمكانك ايضا قراءة طريقة عمل صدور دجاج بصوص الجبنة

انتهت وصفتنا لليوم اتمني ان تكونى استفدتى عزيزتي ولو قليلا😍😍

دمتم سالمين والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

سوف ننتظر تعليقاتكم تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال صفحة التواصل الخاص