غالبا ما تحاول ربات المنزل ،القيام بأكلات المطاعم داخل البيت ،رغبة منها في ضمان صحة ونظافة ما يتناوله أفراد أسرتها 👩👧👦👩👧👦👩👧👦،وأيضا توفير المال🙊🙊🙊🙊 . إليكي الآن هذه الطريقة الرائعة، لتحضير عجينة البيتزا في اقل وقت فقط ١٠ دقائق ،كما أن هذه العجينة يمكنك الاحتفاظ بمقاديرها في ورقة ما ،واستخدامها في عمل الكثير من المعجنات ،حيث أنها عجينة هشة وقطنية ولذيذة فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة 👇👇👇😋😋😋
المكونات لتحضير البيتزا
- ٣ ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية
- ربع كوب من زيت الزيتون ..بإمكانك استبدالة باي زيت نباتي أخر ولكن زيت الزيتون يعطي نتيجة رائعة
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة وسط من ملح الطعام
- ٤ أكواب دقيق أبيض
- حوالي كوب ونصف من الماء الدافئ
- ٢ ملعقة كبيرة حليب مجفف
طريقة التحضير
- قومي بوضع الماء الدافئ في بولة عميقة ،ثم اضيفي الخميرة الفورية
- ثم قومي بإضافة السكر وكوبين من الدقيق واللبن المجفف الي البولة السابقة وامزجي المكونات جيدا بالملعقة او باستخدام الخلاط الكهربائي
- قومي بتغطية الخليط ونتركة يختمر مدة ١٠ دقائق
- ثم نبدأ بإضافة الدقيق المتبقي تدريجيا مع اضافة الزيت والملح
- نقوم بعجنها قليلا باليد او باستخدام الهجانة
- ثم قومي بعمل كرات متساوية الحجم لعمل الحجم الرغبة فية من البيتزا
- ثم قومي بفرد الكرات علي شكل دائرة ونبدأ في وضع حشوات البيتزا فورا ، لا حاجة لتركها تختمر
لإعداد صلصة البيتزا🍕🍕🍕
المكونات
- ٣ طماطم حمراء اللون وطرية
- ملح وفلفل اسود وزعتر ناشفة
- ٣ ملاعق من الزيت النباتي
- ملعقة سكر
طريقة التحضير
- بكل سهولة فقط قومي بتقطيع الطماطم وفرمها في الخلاط الكهربائي مع القليل جدا من الماء
- ثم في طاسة علي النار نضع عصير الطماطم ،والسكر والملح والفلفل والزعتر
- ثم نتركها علي نار وسط حتي يثقل القوام ويتكون الصوص معنا
- ثم نتركها تبرد قبل وضعها علي البيتزا
لإعداد بيتزا بالجبن بالمشروم🍄🍄🍄🧀🧀🧀
- نقوم بتشويح المشروم مع ثوم مفروم وزبدة
- ثم نحضر انواع جبن مختلفة من ضمنها وموتزاريلا
- ونقوم بتقطيع فلفل أخضر زيتون
لاعداد صينية البيتزا🍕🍕🍕
نقوم بفرد العجينة ، ونضع القليل من الزيت والدقيق في قاع الصينية المستخدمة
ثم نضع العجينة في الصينية ونقوم بثقبها في جميع الانحاء باستخدام شوكة
ثم نقوم بفرد الصلصة
نضع طبقة قليلة من الجبن
ثم نقوم برص جميع المكونات المستخدمة في حشوة البيتزا
نقوم بوضع طبقة اخري من الجبن ، (ولا نقوم بوضع وموتزاريلا حاليا)
ثم نقوم بإدخال الصينية الي فرن مسخن مسبقا علي ٢٠٠ درجة حتي ينضج القاع ويحمل قليلا بعد حوالي ١٠ دقائق
ثم نخرج الصينية ونضع طبقة من الموتزاريلا ،وندخلها الفرن مرة اخري وتشعل الشواية ونقلب درجة الحرارة
حتي تحمر الجبن قليلا 🍕🍕🍕🍽🍽🍽
ثم نخرجها و بالهنا 😍😗😍😗😍
دمتم سالمين ❤🤗❤🤗
والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
تنتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم
لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص
