الفراخ البانية أكلة لذيذة وسريعة التحضير وتتميز بسهولة إعدادها، وتبقي مشكلتها الوحيدة في القلي والزيت ما يجعلها غير صحية😑😑😑 ،وعالية السعرات الحرارية .
![فراخ بانية دايت بدون قلي مع دمدومي](https://i0.wp.com/damdomy.com/wp-content/uploads/2020/04/received_1238439979880726-scaled.jpeg?fit=768%2C1024&ssl=1)
لذلك لا يحب تناولها في حالة المداومة علي نظام غذائي صحي😣😣
اليوم سنقدم لكي الحل الأمثل لعمل الفراخ البانية الدايت بطريقة سهلة وسريعة ولن تختلف النتيجة عن الفراخ البانية المقلية ،سيعشقها أفراد أسرتك، وستستطيعين تناولها بدون الشعور بالذنب 🙄🙄 في اى وقت
فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة
المكونات
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم كما هو موضح بالصورة
- دقيق شوفان ، أو بإمكانك احضار حبوب الشوفان وطحنها في الكبة الكهربائية
- مسطردة
- كاتشب
- توابل فراخ
- زنجبيل بودر
- جوزة الطيب
- القليل من الشطة
- ملح وفلفل اسود
- حبهان مطحون
- القليل من زيت الزيتون او اى نوع آخر تفضلينه
- بيضتين
- القليل من اللبن (الحليب)
- عصير ليمون
طريقة تحضير الفراح البانية
- بعد تقطيع الدجاج الي قطع متوسطة الحجم وليس رفيعه، نقوم بوضع عصي الليمون علي الدجاج
- ثم نضع ملعقتين مسطردة ،وملعقتين كاتشب
- ثم نضيف جميع التوابل والبهارات السابقة
- ونقلب جميع المكونات السابقة ونوزعها جيدا فوق الدجاج
- نتركه قليلا في الثلاجة حوالي ربع ساعة
- ثم نحضر طبق ونضع به دقيق الشوفان والقليل من التوابل الجافة المستخدمة سابقا
- وطبق آخر نقلب به البيض مع ملعقتين لبن ورشة ملح وفلفل اسود
- ونبدأ في عمل البانية لصدور الدعجاج ،بوضعه في البيض ثم دقيق الشوفان، والضغط جيدا حتي يصبح الغلاف متماسك
- بعد الانتهاء من الكمية، نقوم بوضع القليل من الزيت في يدنا ثم نقوم بالمسح والضغط في نفس الوقت علي جميع قطع البانية ، واحدة وراء الاخري
- هذه الخطوة الهدف منها ربط الغلاف الخارجي معا جيدا وإعطائه القليل من المادة الدهنية التي ستعطيه لون مميز وقرمشة
- بعد الانتهاء من الخطوة السابقة نترك الفراخ البانية مرة أخرى في الثلاجة ربع ساعة
- وفي هذه الأثناء نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية حوالي ١٩٠
- بعد ربع ساعة نضع البانية في صينية بها مسحة من الزيت او الزبدة ، أو بإمكانك استخدام ورق الزبدة، وندخله الي الفرن في الرف الأوسط
- حتي الحصول علي اللون الذهبي المميز للبانية والقرمشه اللذيذة
اذا احمر الجزء السفلي والوجه لم يحمر د يجب إشعال الشواية حتي يحمر الوجة
بالهنا أروع فراخ بانية في الفرن بدون قلي صحية ولذيذة
![فراخ بانية دايت بدون قلي مع دمدومي](https://i0.wp.com/damdomy.com/wp-content/uploads/2020/04/received_1098289980538274-scaled.jpeg?resize=1170%2C1560&ssl=1)
دمتم سالمين
والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
ننتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص