طريقة عمل خبز البرجر في البيت بأسهل طريقة على قد الإيد

1

اليوم سنقدم لكي طريقة عمل خبز البرجر (عيش البرجر) في المنزل ، بطريقة أكثر من رائعة لن تحتاجي الي الكثير من المكونات والخطوات، فهذه أسهل طريقة ومكوناتها موجودة في كل مطبخ

خبز البرجر مع دمدومي
خبز البرجر مع دمدومي

فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة

مكونات تحضير عيش البرجر

  • ٤ كوب من الدقيق الأبيض
  • نصف كوب زيت نباتي
  • بيضة واحدة
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة كبيرة خل ابيض
  • ٣ ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح طعام
  • ٢كوب الا ربع ماء دافئ للعجن.
  • سمسم للوجه او حسب الرغبة

أقرائي أيضاً : طريقة عمل العيش الشامي أو الخبز الشامي بكل سهولة على الطاسه

طريقة تحضير خبز البرجر

  • اولا نقوم باذابة ملعقة الخميرة مع ملعقة سكر في كوب ماء دافئ
  • ونتركها تختمر قليلا حتي ظهور فقاعات في أطراف البولة، وذلك للتأكد من فاعلية الخميرة
  • ثم في بولة كبيرة نقوم بنخل الدقيق ونضع ملعقة الملح ،وملعقتين السكر
  • ثم نضع البيضة وفوقها مباشرة ملعقة الخل ،ثم نضع نصف كوب الزيت
  • ونضيف خليط الماء والسكر الخميرة بالتدريج ونعجن جيدا مدة لا تقل عن ١٠ دقائق
  • و باستخدام العجان الكهربائى، حتي الحصول علي عجينة طرية ويفضل أن تكون العجينة تلتصق باليد قليلا فقط وسوف يختفي هذا الالتصاق بعد التخمير.
  • ثم نتركها تختمر نصف ساعة او حتي يتضاعف حجمها
  • بعد تضاعف حجمها نقوم بتشكيل العجينة الي كورات صغيرة حسب الحجم المرغوب فيه للخبز، ونضع القليل من الماء علي الوجة ثم نضع السمسم،ونتركها تختمر مرة اخري مدة نصف ساعة
  • ثم ندخلها الي فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ حتي الحصول على اللون الذهبي المميز للخبز ،ونخرجها من الفرن ،ونغطيها بقماشة خفيفة،حتي يحتفظ بالهشاشة وبالهنا😍😘

أروع واسهل خبز برجر علي الإطلاق 😘😘

دمتم سالمين

والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

ننتظر

تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم

 لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص

1 Comment
  1. […] طريقة عمل خبز(عيش) البرجر في البيت بأسهل طريقة!طريقة عمل خبز البرجر في البيت بأسهل طريقة على قد الإيد […]

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: