طريقة عمل أكلات سهلة اقتصادية الكشري الاسكندراني او الكشري الأصفر بطعم رائع

1

الكشري الاسكندراني او الكشري الأصفر احدي الأكلات السهلة والسريعة والاقتصادية، فهي وجبة طعام كاملة بما يقدم الي جانبها من سلطة وبيض ومخلل وصلصلة والكثير من الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها الي الكشري الاسكندراني التي تجعلة أكلة شهية يحبها الجميع .

كما انها احدي الأكلات الاقتصادية بدون لحوم او اسماك وسريعة جدا لا تتطلب منك اكثر من ١٥دقيقة

الكشري الاسكندراني او الكشري الأصفر مع دمدومي

فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة☺️👍😘

المكونات لعمل الكشري الاسكندراني او الكشري الأصفر

كوب من الأرز الأبيض

كوب من العدس الأصفر

نصف بصلة متوسطة

ملح وفلفل اسود

كمون

طريقة تحضير الكشري الأسكندراني او الكشري الأصفر

أولا نقوم بغسل العدس

ثم في قدر مناسب علي النار نضع ٥ ملاعق كبيرة من الزيت

ثم نضيف نصف البصلة المفرومة ونقلب جيدا حتي تذبل البصلة دون ان تتحمص

ثم نضيف الأرز والعدس ونضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا

ثم نضيف كوب وربع من الماء المغلي

نترك الكشري علي نار عالية حتي يتشرب الماء ثم نقلل الحرارة الي اقل درجة ونتركة مغطي حتي ينضج تماما

وفي هذه الأثناء يمكنك تحضير الأطباق الجانبية مثل السلطة والبطاطس المقلية وأيضا يمكنك سلق البيض

الطريقة الصحيحة لسلق البيض

يجب وضع البيض في ماء مغلي به ملعقة خل مده لا تزيد عن ١٢ دقيقة

ثم بعد إخراجه من الماء المغلي نضعه في ماء بارد لنوقف عمليه التسوية

الكشري الاسكندراني او الكشري الأصفر مع دمدومي

طريقة تحضير صلصة رائعة مثل التي تقدم مع الكشري المصري

أولا نقوم بفرم ٢ طماطم

ثم نضع ملعقتين زيت علي الناد في قدر مناسب

ونضيف فصين ثوم مفروم

ثم نضيف عصير الطماطم الي القدر

ونضيف ملح وفلفل وكمون وشطه

نتركها علي النار حتي( تتسبك) يثقل قوامها

ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخل ونغلق النار

وبالهنا اسرع وأحلي أكلة اقتصادية بدون لحوم في اقل وقت

كما ان الكشري الاسكندراني او الكشري الأصفر بهذه الطريقة يكون ذات طعم غني بسبب اضافة البصل وبعض التوابل كما ان تقديمه الي جانب هذه الصلصة يجعله أكثر روعه👌😋😋🥰

دمتم سالمين والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

ننتظر تطبيقاتكم واستفساراتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال تعليقاتكم او من خلال صفحة التواصل الخاص

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: