طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص بخلطة رائعة تستحق التجربة.

0

الأرز هو طبق أساسي علي السفرة في معظم الاوقات، لذا يجب التجديد فيه ،وتجربة طرق مختلفة،لتزيد له قيمة وطعم لذيذ ، يجعل من طبق الأرز طبق غني ومتفرد وليس فقط كمالة الي جانب الطبق الرئيسي. ومن ألذها ال ( أرز بالكبد والقوانص )

أرز بالكبد والقوانص مع دمدومي
أرز بالكبد والقوانص مع دمدومي

اليوم سنقدم الأرز بخلطة من أروع الخلطات ، أرز بالكبد والقوانص بتتبيلة مميزة ،وطعم غني لا يختلف عليه أحد، كما أنه يزيد للارز قيمة غذائية عالية.

فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة

المكونات

  • ربع كيلو كبد وقوانص، أو كبد فقط اذا كنتي لا تفضلين والقوانص.
  • كوبين من الأرز المصرى ،أو كوب من الأرز البسماتي
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • فص ثوم
  • فلفل أسود
  • حبهان ومستكة
  • رشة جوزة الطيب
  • ورقة غار
  • ملعقة صغيرة قرفة وجنزبيل
  • ملعقة كبيرة توابل دجاج
  • مكعب مرقة دجاج ، أو كوب مرقة من صنعك ، او بامكانك استخدام الماء فقط
  • زيت وزبدة

طريقة تحضير أرز بالكبد والقوانص

  • اولا نقوم بنقع الأرز البسماتي، أو غسل الأرز المصرى و تصفيته.
  • ثم نقوم بتقطيع الكبد والقوانص مكعبات صغيرة
  • نقوم بفرم فص الثوم.
  • في الوعاء المستخدم لتسوية الأرز ،نقوم بوضع ملعقة زبدة و٣ ملاعق كبيرة زيت
  • ثم نقوم بوضع البصل المفروم والقليل من الفلفل الاسود، ثم نضيف فص الثوم المفروم
  • قلب قليلا حتي تفوح رائحة البصل والثوم
  • نقوم بإضافة الكبد والقوانص المقطعة الي البصل
  • ثم نضيف جميع التوابل السابقة ،ونتركها علي نار متوسطة مده ٥ دقائق
  • ثم نضيف الأرز المغسول او المنقوع ونضيف الملح
  • وتخلط الأرز جيدا مع الكبد والقوانص
  • ثم نضيف لكل كوب أرز مصرى كوب ماء او مرقة مغلية، أو كوبين لكل كوب من الأرز البسماتي
  • ونتركه علي نار عالية ونغطي الوعاء، حتي بتشرب الأرز الماء ثم نقلل الحرارة الي اقل درجة
  • حتي ينضج الأرز، ثم نضعة بعيدة عن عين البوتجاز ، ويفضل إفراغ الأرز من الوعاء، حتي لا يستمر في النضج بفعل حرارة الوعاء. وبالهنا😍😘😍😘
أرز بالكبد والقوانص مع دمدومي

أروع أرز علي الإطلاق، وبكل سهولة😍😍

أروع خلطة الصينية الدجاج بالبطاطس

دمتم سالمين

والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة 😍😘😍😘😍

ننتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص

اترك رد