برجر اللحمة البيتي الاقتصادى أنضف وأحلي من الجاهز وهتوفرى + طريقة تخزين البرجر

0

البرجر هو من الأكلات السريعة التي يعشقها الجميع 🍔🍔🍔، كبار كانو او صغار ، واليوم كثرت المطاعم وعربات الشوارع التى تقدم البرجر ، بأشكال مختلفة وطرق عديدة ، لا شك أنها لذيذة ، ولكن لن تأكد ابدا من سلامة اللحمة المستخدمة او حتي من نظافة المكان

وهذا اهم ما يشغل بالنا نحن الأمهات❤❤، نريد أن نتأكد من سلامة ونظافة الطعام الذي يتناوله أولادنا خارج المنزل ☺❤، ولأن هذا الأمر مستحيل🙄 ، فما علينا سوى أن نقدم لهم طعام الشارع في المنزل بنفس الطعم الذي يعشقونه وبمعاير النظافة والأمان الخاصة بنا 🤔😍😉😘😘

اليوم سوف أقدم لكي أسهل واحلي طريقة لعمل برجر اللحمه البيتي ، طريقة اقتصادية باستخدام فول الصويا ، وطريقة اخري باستخدام اللحمة فقط ، اختارى مايناسبك❤

برجر اللحمه البيتي- دمدومي

المكونات لعمل برجر اللحمة الاقتصادى🍔

نصف كيلو لحمه مفرومة حوالي ٢٠ % منها دهون

كوب من فول الصويا

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة بصل بودر

طريقة تحضير برجر اللحمة الاقتصادي🍔

برجر اللحمة البيتي الاقتصادى مع دمدومي

اولا نقوم بنقع كوب فول صويا في كوب من الماء ونتركه مدة ساعه حتي يتشرب الماء ويتضاعف حجمه

ثم نقوم بإضافة فول الصويا المنقوع الي اللحمة المفرومة

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبصل البودر

ثم نخلطهم جميعا معا

نحضر غطاء برطمان ونضع بداخلة كيس سيليكون ثم نضع مقدار مناسب من الخليط النهائى للبرجر في الغطاء ونضغط حتي يتشكل البرجر بحجم وشكل الغطاء ، ثم تنزع الكيس ليخرج معه البرجر بكل سهولة ، هذه الطريقة للحصول علي أشكال وأحجام متساوية للبرجر بإمكانك تشكيلة بيدك بكل سهولة دون اللجوء لهذه الطريقة إذا كنتي تفضلين ذلك

طريقة عمل خبز البرجر في البيت بأسهل طريقة على قد الإيد

مكونات برجر اللحمه الصافي🍔

نصف كيلو من اللحمة المفرومة تحتوى نسبة ٢٠% دهون

ملح وفلفل اسود وبصل بودر فقط لا غير صدقيني ستدهشين من النتيجة

طريقة تحضير برجر اللحمه الصافي

لا تختلف عن الطريقة السابقة باستثناء الفول الصويا

طريقة تسوية برجر اللحمة🍔🍔🍔🍟🍟🍟

في طاسة علي النار نقوم بوضع القليل جدا من الزيت ، فقط لمسح الطاسة

ونترك الطاسة تسخن تماما

ثم نقوم بوضع برجر في الطاسة .حتي يحمر الوجة الاول ، ثم نقلب للوجه الاخر

وهكذا حتي نفاذ الكمية

ثم نقوم بإحضار خبز البرجر ونضع الكاتب والمايونيز والخيار المخلل، ثم نضع البرجر وشريحة جبنة ونضع شريحة بصل وطماطم وخس وبالهنا أنضف واحلي برجر لحمة

طريقة التخزين

نحضر طبق فل ونقوم بوضع ورق استرتش (السيليكون) ثم نقوم برص البرجر بحيث لا نضع قطعتين فوق بعضهما

ثم نضع طبقة سيليكون اخري فوق البرجر ، ونرص الطبقة الاخري

وهكذا ثم نغلق الطبق جيدا ووضعة في الفريزر ، لمدة شهر او اكثر

في وقت الاستخدام خارجيه قبلها قليلا حتي يفك قليلا وليس تماما ثم قومي بتسوية بنفس الطريقة وبالهنا ❤

دمتم سالمين

والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

ننتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم

 لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: