خبز بدون فرن، خبز الطاسة بإستخدام عجينة العشر دقائق لعمل اسرع خبز ،بطعم رائع ،لن تفرقيه عن الرقاق الطري.
بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت، وستحصلين علي أروع عيش علي الاطلاق لفطور الصباح ،ساندويتشات المدارس.
فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة
مكونات خبز الطاسة بإستخدام عجينة العشر دقائق
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
٣ملاعق كبيرة سكر ابيض
٣أكواب من الدقيق الأبيض
٣ملاعق لبن بودر
ملعقة صغيرة ملح
كوب إلا ربع زيت
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق لعمل خبز الطاسة😍😎بدون فرن
يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل العيش الفينو بعجينة قطنية
في بولة مناسبة نقوم بوضع كوب من الماء الدافئ
ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخميرة، و٣ملاعق سكر
ثم نضيف كوب من الدقيق المنخول.
قلب الخليط جيدا حتي يصبح أملس وناعم وخالي من اي تكتلات
نغطي البولة جيدا ونترك الخليط يختمر مدة ١٠ دقائق
وهذا ما يسمي بالعينة الأولية لعمل عجينة،العشر دقائق
….بعد مرور ١٠ دقائق ،نقوم بإضافة الزيت واللبن البودر والملح
ونقلب جيدا
ثم نضيف كوب دقيق منخول ونقلب بالملعقة او المضرب اليدوي،حتي تختفي كوباية الدقيق
ثم نضيف كوب آخر من الدقيق .
عد ذلك نبدأ بعجن العجينة جيدا مدة لا تقل عن ١٠ دقائق
ثم نضعها في بولة بها القليل من الزيت ونتركها ترتاح مدة ٥ دقائق
ثم نبدأ بتقسيم العجينة الي كرات صغيرة
ونبدأ بفرد الكرات ابتداء من الكرة الأولي
بعد الانتهاء من فرد جميع كرات ال (عيش)
نقوم بتسخين طاسة علي النار، ثم نضع اول رغيف (عيش) قمنا بفرده، ونبدأ بغرز الرغيف بالشوكة
للحصول علي هذا الشكل
يمكنك مشاهدة الفيديو الوصفة كاملة هنا …. خبز بدون فرن ..،،
وبالف هنا أروع واسهل خبز سريع التحضير ، خبز بدون فرن لفطور الصباح ،باستخدام عجينة العشر دقائق
(خبز الطاسة)
😘😍😘😍
دمتم سالمين والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
سوف ننتظر تعليقاتكم تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلالالتعليقات او صفحة التواصل الخاص
