طريقة عمل أكلات سهلة اقتصادية كشرى مصري في حلة واحدة و البصل المحمص.

الكشري المصرى من الأكلات الشعبية الاقتصادية والصحية ايضا ،والتي لا يختلف عليها أي مصرى او عربي او حتي أجنبي ، فكل من جربها بالطريقة الصحيحة لها ، وقع في عشق الكشري المصرى😍😍😍

واليوم سنقدم لكي طريقة أكثر من رائعة في تحضير الكشرى المصرى وفي حلة (قدر)واحدة ، كما سنقدم طريقة مدهشة لعمل البصل المحمص وصلصة الكشرى😋😍

فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة 😋😋😋

المكونات لعمل الكشرى المصرى

• كوب من الأرز المصرى
• كوبين من المكرونة (صغيرة الحجم)
• كوب من العدس البني(عدس بجبة)
• كوب من الشعرية
• كوب من المكرونة الاسباجيتي
• كمون
• كزبرة ناشفة
• فلفل أسود
• ملح
• ماء مغلي
• ملعقتين زيت زيتون او اي زيت نباتي

مكونات صلصة الكشرى المصرى

• هذه الطريقة ستغنيكي عن الدقة
• ٤ حبات كبيرة من الطماطم الطرية، بإمكانك استخدام علبة من معجون الطماطم من نوعية جيدة
• ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم
• ملعقتين خل
• نصف ليمونة
• شطة
• بابريكا
• كمون
• كزبرة
• بصل بودر
• ورقة لورى(ورق غار ) (ورق موسي)
• رشة قرفة صغيرة
• بابريكا
• ملعقتين زيت زيتون او اي زيت نباتي

المكونات لعمل البصل المحمص

• ٢بصلة مقطعة شرائح
• ملعقتين دقيق
• رشة ملح
• زيت للتحمير

طريقة عمل الكشرى المصرى

• في الحلة المستخدمة، نقوم بوضع ملعقتين من الزيت
• ثم نقوم بوضع المكرونة الصغيرة ،وتحميرها حتي الحصول على لون ذهبي فاتح
• نقوم بإضافة الشعرية ونقلب حتي تتحمر جيدا
• ثم نقوم بإضافة كوب الأرز المغسول
• ثم نضيف العدس المغسول والمنقوع قليلا ،والمكرونة الاسباجيتي
• ونقلب جيدا ثم نضيف كوب ونصف من الماء المغلي
• ونقوم بإضافة الملح والفلفل والكمون والكزبرة والشطة
• نغلق الحلة،ونقلب النار حتي تمام النضج

طريقة عمل صلصة الكشرى المصرى

• اولا نقوم بفرم الطماطم في الخلاط الكهربائي
• ثم في حلة علي النار نقوم بوضع ملعقتين زيت
• ثم نضع الثوم المفروم حتي تفوح رائحته،نقوم بإضافة الخل
• ثم نضيف عصير الطماطم،(في حالة استخدام معجون طماطم جاهز نضيف قليل من الماء معه)
• م نضيف فلفل أخضر حامي او بارد حسب الرغبة
• ونضيف القرفة وورق لورى وفلفل ولمون وبابريكا وشطة وكمون وكزبره وبصل بودر والملح
• نتركها تغلي ،حتي يثقل قوامها،ونطفئ النار

طريقة عمل البصل المحمص المقرمش

• نحضر البصل المقطع ،ونضيف إليه ملعقتين دقيق ورشة ملح، ونقلهم جميعا
• ثم في طاسة بها زيت غزير ساخن
• نبدأ بتركيب يدنا بالماء قليلا ،ثم نمسك البصل ونوزعه جيدا في الطاسة
• ونقلب حتي الحصول علي اللون الذهبي المميز
• نخرج البصل في مصفي وليس علي مناديل ورقية وبالهنا😍😘

لإعداد الطبق

نقوم بوضع الكشرى ونوزع الصلصة أعلاه، ثم نضيف البصل المقرمش ،وحمص الشام المسلوق،أو المعلب وبالهنا اسرع واحلي كشرى مصرى 😋😍😋😍

دمتم سالمين 

وإلى لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

تنتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا وتلبية جميع استفساراتكم

 لا تتردد بالتواصل معنا من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص