طريقة التحضير
- اولا في طاسة علي النار ساخنة ، ممسوحة بالقليل من الزيت
- نقوم بوضع الهوت دوج مع القليل من الملح والفلفل الأسود ونقوم بشوية جيدا
- ثم ننتقل بخطوة تشكيل فطاير الجلاش
- لتحضير فطيرة واحدة نحتاج الي ٣ ورقات جلاش
- نقوم بطي كل ورقة الي النصف ،ونضع الثلاث ورقات فوق بعضهم ، بحيث يصبح لدينا ٦ طبقات للفطيرة الواحدة
- ثم نقوم بالدهن بين الطبقات بالزبدة
- ثم نبدأ في وضع حشوة فطاير الجلاش ، بوضع الجبنة القريش اولا ثم الخضروات والهوت دوج المقطع ، ثم نضع جبنة موتزاريلا
- ونقوم بغلق أطراف الفطيرة الجانبية الي الداخل ، ثم نبدأ بلفها (رول) كما هو الحال في ورق العنب😀😎
وهكذا لتحضير الكمية المرغوبة
ثم في طاسة علي النار ممسوحة بالقليل من الزيت، نقوم بوضع فطيرتين في المرة الواحدة
حتي تحمر فطاير جيدا من الجهتين ، نقوم بخفض النار ونضع في الطاسة حوالي ربع كوب من اللبن السائل ، ونغطي الطاسة ، حتي تلين الفطاير قليلا ،وبالف هنا
اسرع واحلي أكلة ، سيعشقها صغارك بكل تأكيد 😍😍
دمتم سالمين 😘😘😍😘😍
الي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
سوف ننتظر تعليقاتكم تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال صفحة التواصل الخاص😍😎😍😎😍😍
