طريقة عمل خبز البرجر في البيت بأسهل طريقة على قد الإيد

اليوم سنقدم لكي طريقة عمل خبز البرجر (عيش البرجر) في المنزل ، بطريقة أكثر من رائعة لن تحتاجي الي الكثير من المكونات والخطوات، فهذه أسهل طريقة ومكوناتها موجودة في كل مطبخ

فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة

مكونات تحضير عيش البرجر

• ٤ كوب من الدقيق الأبيض
• نصف كوب زيت نباتي
• بيضة واحدة
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة كبيرة خل ابيض
• ٣ ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة ملح طعام
• ٢كوب الا ربع ماء دافئ للعجن.
• سمسم للوجه او حسب الرغبة

أقرائي أيضاً : طريقة عمل العيش الشامي أو الخبز الشامي بكل سهولة على الطاسه

طريقة تحضير خبز البرجر

• اولا نقوم باذابة ملعقة الخميرة مع ملعقة سكر في كوب ماء دافئ
• ونتركها تختمر قليلا حتي ظهور فقاعات في أطراف البولة، وذلك للتأكد من فاعلية الخميرة
• ثم في بولة كبيرة نقوم بنخل الدقيق ونضع ملعقة الملح ،وملعقتين السكر
• ثم نضع البيضة وفوقها مباشرة ملعقة الخل ،ثم نضع نصف كوب الزيت
• ونضيف خليط الماء والسكر الخميرة بالتدريج ونعجن جيدا مدة لا تقل عن ١٠ دقائق
• و باستخدام العجان الكهربائى، حتي الحصول علي عجينة طرية ويفضل أن تكون العجينة تلتصق باليد قليلا فقط وسوف يختفي هذا الالتصاق بعد التخمير.
• ثم نتركها تختمر نصف ساعة او حتي يتضاعف حجمها
• بعد تضاعف حجمها نقوم بتشكيل العجينة الي كورات صغيرة حسب الحجم المرغوب فيه للخبز، ونضع القليل من الماء علي الوجة ثم نضع السمسم،ونتركها تختمر مرة اخري مدة نصف ساعة
• ثم ندخلها الي فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ حتي الحصول على اللون الذهبي المميز للخبز ،ونخرجها من الفرن ،ونغطيها بقماشة خفيفة،حتي يحتفظ بالهشاشة وبالهنا😍😘

أروع واسهل خبز برجر علي الإطلاق 😘😘

دمتم سالمين

والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة

ننتظر

تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم

 لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص