فتة اللحمة المصرية لا تخلو منها مائدة الطعام المصرية في أول أيام عيد الأضحى المبارك أعاده الله علينا جميعا بالخير واليمن والبركات
ولكل بيت طريقة مختلفة لعمل فتة اللحمة المصرية ، ولكن من أهم أسباب نجاح فتة اللحمة المصرية بخلاف طريقة تحضيرها؛ هي طريقة سلق اللحمة وتحضير شوربة لحمة رائعة ،لتضيف مذاق مميز الي فتة اللحمة الي جانب الخل والثوم والصلصة المميزة
فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة
طريقة سلق اللحمة وعمل شوربة لحمة مميزة😍😎
المكونات
كيلو من اللحمة بها نسبة من الدهون
مستكة
ورق لوري
ملح وفلفل اسود
بهارات لحمة
رشة صغيرة جوزة الطيب
٢ بصلة متوسطة الحجم
٢ ثمرة طماطم
جزرة
ملعقتين من السمن
طريقة عمل شوربة لحمة مميزة😍😎
في قدر مناسب علي النار، نقوم بوضع ملعقتين من السمن وملعقة زيت
بعد أن يسخن القدر تماما
نقوم بوضع قطع اللحمة ثم نضيف فلفل أسود ومستكة وبهارات لحم جوزة الطيب وورق لورى
حتي يحمر الوجه الاول من اللحم
ثم نقلب الي الوجه الآخر ونضيف قطع البصل والجزر
حتي يأخذ اللحم لون مميز من جميع الجهات
ثم نضيف إليه ماء مغلي حتي يغطيه ويعلوه بمقدار نصف إصبع
ثم نضيف الطماطم ونصف ملعقة سكر
نغطي القدر ونتركه يغلي علي نار عالية مدة ربع ساعة
ثم نهدئ الحرارة ونتركة ينضج مدة نصف ساعة اخري او حسب نوع اللحمة
بعد نضج اللحمة نغلق النار ونبدأ في تحضير الفتة
مكونات فتة اللحمة المصرية😋😋
أرز ابيض مسلوق
خبز او رقاق
٣ ملاعق سمن بلدى
ملعقة ثوم مفروم.
ملعقتين خل
صلصة طماطم (اختياري)
شوربة اللحمة
طريقة تحضير فتة اللحمة المصرية .
اولا نقوم بتقطيع الخبز او الرقاق، وتشويحة في ملعقتين من السمن ،حتي يحمر ويصبح مقرمشا
فبإمكانك تحميص الخبز في الفرن ،أو قليه في الزيت
ثم نبدأ في عمل شوربة الفتة
في طاسة علي النار نقوم بوضع ملعقتين من السمن البلدى ،وملعقة الثوم
نقلب حتي تفوح رائحة الثوم ويحمر لونه قليلا
ثم نضيف ملعقتين الخل
وبعدها نضيف شوربة اللحمة
صلصة الفتة🤗🤗😉😉
نقوم بتشويح فص ثوم مفروم في ملعقة سمن، ونضيف ملعقة خل
ثم نضيف عصير الطماطم ، وملح وفلفل اسود ونصف ملعقة سكر
نتركها حتي يثقل قوام عصير الطماطم ، وتتكون صلصة فتة اللحمة
يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل الشورت ريبس البقري بطريقة رائعة وصفة مميزة لتقديم اللحمة في عيد الأضحي 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
طريقة تقديم فتة اللحمة المصرية في عيد الأضحي 😍😍😘😘
في طبق كبير ،نقوم بتوزيع الخبز المقرمش،ثم نضع الأرز الأبيض فوقه
نبدأ بتوزيع الالشوربة مع دقة الخل والثوم فوق الأرز بالتساوى
نضع القليل من الصلصة علي وجه الأرز بشكل دائرى ثم نوزع قطع اللحمة حول الطبق كما في الصور وبالف هنا
أروع فتة لحمة بطعم رائع ومميز لن يختلف عليها أحد 😎😋😍😍 في أول أيام عيد الأضحى المبارك
دمتم سالمين والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
سوف ننتظر تعليقاتكم تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال صفحة التواصل الخاص
[…] أيضا قراءة طريقة عمل فتة اللحمة المصرية بالثوم […]