كباب الحلة ،هي احدي اكلات المزاج ، والذوق العالي ،فحين يصيبنا الملل من اكل اللحمة بالطرق التقليدية سواء ، بسلقها ، او شويها ، او طبخها بالصلصة مع احدي انواع الخضروات او البقوليات ،فإن كباب الحلة هو الاختيار الأفضل للخروج من هذا الملل كما أنه أكلة لا يختلف عليها أحد !😉😉😀😀
ومن المتعارف علية هو عمل كباب الحلة بالبصل ،ولكن هل جربتي كباب الحلة بالثوم من قبل ؟🤔🤔
اضمن لكي حين تجربيه بهذه الطريقة ، لن تترددى لحظة واحدة في تكرارها مرارا وتكرارا
وانكي ستعشقين هذه الطريقة ، وتفضليها عن تلك التي بالبصل ، فقط اتبعي الخطوات التالية 👇👇
المكونات
- كيلو من اللحم ويفضل أن يكون اللحم به قدر من الدهون
- معلقتين سمن
- معلقتين زيت
طريقة عمل كباب الحلة بالثوم
😋😋😋😋😋😋😋👇👇👇👇👇👇
يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل كفتة الحاتي بكمية كبيرة وبطريقة احترافية
- اولا نقوم بوضع الزيت والسمن في قدر علي النار حتي يسخن الزيت والسمن
- نقوم بوضع قطع اللحم كما هي بحجمها الكبير في القدر كما هو موضح بالصورة
- نضع فلفل أسود وبهارات لحم وبابريكا المستكة
- بعد أن يحمر الوجه الأول نقلبها علي الوجه الآخر حتي يحمر ايضا
- نخرج قطع اللحم من القدر ثم نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة جدا وبإمكانك إستخدام الشوكة والسكينة في تقطيعها حتي تقطع معكي بسهولة كما هو موضح بالصورة
- ثم نقوم بإعادة اللحمة المقطعة الي الحلة
- نقوم بإضافة البصل البودر وفلفل اسود وبهارات لحم وملعقة السكر ،حتي تسرع من عملية طهي اللحم ،
- ثم نقوم بإضافة ملعقة ثوم كبيرة ونضع الملح
- نقوم بإضافة ماء مغلي الي الحلة يغطي اللحمه بمقدار إصبع كامل ،ثم نغلق القدر ونهدئ النار
- نتركها حتي تتشرب الماء ثم نتفحصها اذا كانت اللحمة طرية بالقدر الذي تفضلونه ننتقل الي الخطوة التالية اما اذا كنتي تريديها انعم واطري بإمكانك اضافة الماء المغلي مرة اخري وهكذا حتي الحصول علي درجة النضج المفضلة ، ثم ننتقل الي الخطوة التاليه
- بعد تمام نضج اللحم نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر واضافتة الي القدر ، ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلب جيدا ونتركها فقط حوالي دقيقتين ثم نغلق النار وهكذا تصبح جاهزة وبالهنا😋😍😋😍😋😍
بإمكانك تقدمية الي جانب الأرز او المعكرونة او الخبز او بطاطس بيوريه هذا بالإضافة إلي السلطة حتي تصبح وجبة كاملة متكاملة
دمتم سالنين❤🤗❤🤗❤🤗
والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة
تنتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم
لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص
[…] أيضا قراءة طريقة عمل كباب حلة بخلطة مميزة وطعم رائع بكل […]