الشوربة هي الطعام الأكثر فائدة بصفة عامة للجسم ،وهي الطعام الأمثل في حالة نزلات البرد او في حالة الإعياء بوجه عام ، وذلك لما تمنحه للجسم من قدر كبير من السوائل ،والعناصر الأخرى من المعادن والفيتامينات المهمة الموجودة داخل مكونات الشوربة.
اليوم سوف نتناول طريقة عمل شوربة الدجاج ، والمشروم لما لها من فائدة عظيمة، واحتوائها علي نسبة كبيرة من البروتين النباتي، والحيواني،كما أنها شوربة لذيذة جدا سوف يقع بحبها كل من يتذوقها ❤❤❤،فقط اتبعي الخطوات الآتية. 👇👇
المكونات
صدر دجاج🤔🤔🤔 اذا توافر عندك دجاج مسلوق ، او مشوي مسبقا بأمكانك استخدامة في هذه الشوربة.
حوالي كوب ونصف من المشروم .
كوب ونصف لبن.
٢ملعقة دقيق .
كوب مرقة دجاج.
بهارات دجاج.
٢ ملعقة زبدة.
٢ملعقة جبن كريمي.
٢ملعقة كريمة حامضية🤔🤔🤔 يمكنك استبدالها بالقشطة البلدى ،😉😉😉او فقط الاستغناء عنها ووضع ملعقتين اخرتين من الجبن الكريمي.
فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
بصل بودر
.
طريقة عمل شوربة الدجاج والمشروم.
*نقوم بتقطيع صدر الدجاج الي قطع صغيرة ورقيقة .
*نضع قطع الدجاج في بولة صغيرة ،ونقوم بتتبيلها بتوابل الدجاج ، والملح ، والفلفل.
*نقوم بتقطيع المشروم .
*نحضر قدر(حلة) مناسب لعمل الشوربة، ونضعه علي النار ، ثم نضع ملعقتين الزبدة ، وملعقة زيت طعام حتي لا تحترق الزبدة.😲
*ثم نضع الثوم بالقدر، وقبل أن يتغير لونه نضع يقطع الدجاج
*بعد أن يكتسب الدجاج القليل من اللون الاحمر نضع المشروم معه فقط ٣٠ ثانيه
*ثم نضع ملعقتين الدقيق ونقلب جيدا حتي يختفي الدقيق
*نقوم بسكب كوب مرقة الدجاج والكوب ونصف من اللبن
* ثم نقلب جيدا ونضيف توابل الدجاج والبصل البودر والملح والفلفل الأسود
*نستمر في التقليب حتي يزداد القوام قليلا
*ثم نضيف الجبنة الكريمي والكريمة الحامضيه
*نستمر في التقليب حتي تذوب الجبنة والكريمة
*وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم
ملحوظة👇👇👇👇
اذا كنتي تفضلين قوام أكثر سمك للشوربة، بإمكانك اضافة ملعقة دقيق اخري بعد اضافة اللبن والمرقة ، للتأكد اولا من القوام المرغوب فيه، وذلك عن طريق إذابة ملعقة الدقيق اولا فى ربع كوب ماء بارد ،ثم إضافتها الي الشوربة والتقليب، لا تضيفي الدقيق الي الشوربة مباشرة حتي لا يتكتل داخل الشوربة.
وبالطبع بإمكانك تقليل القوام بزيادة اللبن او المرقة.
يمكنك تقديمها مع التوست المحمص كوجبة غذائية متكاملة تحتوي علي بروتينات ونشويات وفيتامينات ،وبالهنا😍😘😍😘😍😘😍
دمتم سالمين🤗😍🤗😍
وإلى لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
تنتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم
لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص