الشوربة ( شوربة الدجاج او اللحمه) هي الطعام الأمثل في حالة نزلات البرد والزكام وذلك لاحتياج الجسم الي طعام ساخن و إلى الماء والسوائل لمنع حدوث جفاف. كما أنها طعام خفيف وشهي حيث يفتح الشهية أثناء التعرض لنزلات البرد وباضافة بعض المكونات إلى الشوربة يمكن زيادة أهميتها في علاج نزلات البرد
شوربة الدجاج التركية لعلاج نزلات البرد .
- صدر دجاج
- عدد ٢ ليمون
- حبهان (الهيل)
- فلفل أسود
- ملح
- توابل دجاج
- ملعقتين دقيق
- كوب لبن
- عدد ١ بصلة
طريقة العمل
- نقوم بتقطيع صدر الدجاج الي مكعبات صغيرة متساوية
- يفضل عدم استخدام جلد الدجاج أثناء نزلات البرد
- نقطع البصل ايضا ال مكعبات صغيرة أو يمكن تقطيع بال(كبة)الكهربائية او باستخدام ( المبشرة) اليدوية .
- نحضر ليمونه وقطعها الي ٤ ارباع.
- في قدر ساخن علي النار نقوم بوضع ملعقة زبدة وملعقة زيت
- ثم نضع مكعبات الدجاج داخل القدر الساخن ونقوم ( بتشويح) الدجاج ونضع عليه القليل من الفلفل الأسود.
- عند ملاحظة تغير لون قطع الدجاج جميعها الي اللون الابيض ، نضع البصل والليمون ونتركها قليلا في القدر حتي تفوح رائحة الليمون
- ثم نضع الحبهان وتوابل الدجاج
- نقوم بإضافة ملعقتين الدقيق انقلب حتي يختفي
- ثم نضع ماء مغلي داخل القدر ونضيف كوب اللبن (الحليب السائل)
- وتستمر في التقليب حتي تزداد الشوربة القليل من القوام ، ونطفئ النار
ويمكن اضافة حلقات البصل الأخضر لزيادة الفائدة وإعطاء شكل جمالي .
يمكن الاستفاده منها :
علاج الزكام للاطفال
علاج حالات البرد للاطفال
تقدم ساخنة مع عصر القليل من الليمون أثناء التقديم ويمكن تقديمها مع التوست المحمص ، وبالهنا😍
دمتم سالمين😍🤗
وإلى لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
تنتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم
لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص