اليوم سنقدم لكي طريقة عمل خبز البرجر (عيش البرجر) في المنزل ، بطريقة أكثر من رائعة لن تحتاجي الي الكثير من المكونات والخطوات، فهذه أسهل طريقة ومكوناتها موجودة في كل مطبخ
فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة
مكونات تحضير عيش البرجر
- ٤ كوب من الدقيق الأبيض
- نصف كوب زيت نباتي
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة خل ابيض
- ٣ ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح طعام
- ٢كوب الا ربع ماء دافئ للعجن.
- سمسم للوجه او حسب الرغبة
أقرائي أيضاً : طريقة عمل العيش الشامي أو الخبز الشامي بكل سهولة على الطاسه
طريقة تحضير خبز البرجر
- اولا نقوم باذابة ملعقة الخميرة مع ملعقة سكر في كوب ماء دافئ
- ونتركها تختمر قليلا حتي ظهور فقاعات في أطراف البولة، وذلك للتأكد من فاعلية الخميرة
- ثم في بولة كبيرة نقوم بنخل الدقيق ونضع ملعقة الملح ،وملعقتين السكر
- ثم نضع البيضة وفوقها مباشرة ملعقة الخل ،ثم نضع نصف كوب الزيت
- ونضيف خليط الماء والسكر الخميرة بالتدريج ونعجن جيدا مدة لا تقل عن ١٠ دقائق
- و باستخدام العجان الكهربائى، حتي الحصول علي عجينة طرية ويفضل أن تكون العجينة تلتصق باليد قليلا فقط وسوف يختفي هذا الالتصاق بعد التخمير.
- ثم نتركها تختمر نصف ساعة او حتي يتضاعف حجمها
- بعد تضاعف حجمها نقوم بتشكيل العجينة الي كورات صغيرة حسب الحجم المرغوب فيه للخبز، ونضع القليل من الماء علي الوجة ثم نضع السمسم،ونتركها تختمر مرة اخري مدة نصف ساعة
- ثم ندخلها الي فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ حتي الحصول على اللون الذهبي المميز للخبز ،ونخرجها من الفرن ،ونغطيها بقماشة خفيفة،حتي يحتفظ بالهشاشة وبالهنا😍😘
أروع واسهل خبز برجر علي الإطلاق 😘😘
دمتم سالمين
والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
ننتظر
تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما التواصل معا😍😍🤗🤗 وتلبية جميع استفساراتكم
لا تتردد بالتواصل معنا 😍😍😘😘🤗🤗😊😊من خلال التعليقات او صفحة التواصل الخاص
[…] طريقة عمل خبز(عيش) البرجر في البيت بأسهل طريقة!طريقة عمل خبز البرجر في البيت بأسهل طريقة على قد الإيد […]