سلايدر، احدي انواع السندويتشات المشهورة في كثير من المطاعم الكبيرة وذات الشهرة العالمية، يتميز بصغر حجمة وحشاواته الرائعة المتنوعة ، كما يتميز سلايدر ساندوتش بعجينة مختلفة عن الخبز المعتاد للبرجر
اليوم سنقدم لكي طريقة عمل سلايدر ساندويتش بعجينة العشر دقائق الهشة والغنية الحشوة مميزة جدا.😘😘
فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة 😎😍
المكونات لعمل سلايدر ساندويتش 😎😎😋😋
- ٣ ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية
- ربع كوب من زيت الزيتون ..بإمكانك استبدالة باي زيت نباتي أخر ولكن زيت الزيتون يعطي نتيجة رائعة
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة وسط من ملح الطعام
- ٤ أكواب دقيق أبيض
- حوالي كوب ونصف من الماء الدافئ
- ٢ ملعقة كبيرة حليب مجفف
طريقة التحضير
- قومي بوضع الماء الدافئ في بولة عميقة ،ثم اضيفي الخميرة الفورية
- ثم قومي بإضافة السكر وكوبين من الدقيق واللبن المجفف الي البولة السابقة وامزجي المكونات جيدا بالملعقة او باستخدام الخلاط الكهربائي
- قومي بتغطية الخليط ونتركة يختمر مدة ١٠ دقائق
- ثم نبدأ بإضافة الدقيق المتبقي تدريجيا مع اضافة الزيت والملح
- نقوم بعجنها قليلا باليد او باستخدام العجانة
- ثم نشكلها علي هيئة مستطيل ونقدمها كالتالي
لإعداد صلصة مميزة لا سلايدر ساندوتش🍕🍕🍕
المكونات
- ٣ طماطم حمراء اللون وطرية
- ملح وفلفل اسود وزعتر ناشفة
- ٣ ملاعق من الزيت النباتي
- ملعقة سكر
طريقة التحضير
- بكل سهولة فقط قومي بتقطيع الطماطم وفرمها في الخلاط الكهربائي مع القليل جدا من الماء
- ثم في طاسة علي النار نضع عصير الطماطم ،والسكر والملح والفلفل والزعتر
- ثم نتركها علي نار وسط حتي يثقل القوام ويتكون الصوص معنا
- ثم نتركها تبرد قبل وضعها في ال سلايدر ساندويتش
بعد تشكيل العجينة نقوم بإدخاله فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ حتي تنتفخ العجينة نقوم بدهن الوجه بهذا الخليك(ملعقة كبيرة كاتشب مع ملعقة لبن بودر وربع كوب ماء)
بعد أن يحمر الوجة جيدا نخرجها من الفرن
ثم نتركها تبرد ، ونبدأ في تقسيمها من المنتصف عرضيا 😎🤔
ثم نبدأ بوضع الحشوات المفضلة لدينا
وحشوتنا لليوم هي
دجاج مشوى ومقطع، رومي مدخن، جبنة ، والصوص المحضر مسبقا
بعد الانتهاء من عملية الحشو، نضع علي وجه ال سلايدر ساندوتش من سائل الوجه ثم ندخلها في الفرن تحت الشواية حتي تسيح الجبنة ويحمر الوجه قليلا
وبالهنا أسهل واسرع سلايدر ساندوتش بعجينة العشر دقايق
دمتم سالمين
والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
ننتظر تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال صفحة التواصل الخاص