شوربة عدس مصرية، هي وصفتنا لليوم بطريقة مبتكرة لأول مرة ، مع كرات اللحم المشوية وباضافات اخري تضيف طعم غني ورائع ،من سلسلة أكلات سهلة وسريعة، ستجعلين من الشوربة طبق رئيسي مميز وذو مذاق رائع😋😋، كما أنها طريقة سهلة جدا وسريعة لن تحتاجي أكثر من ٣٠ دقيقة لتحضيرها وتقديمها😍😍،وبالطبع لا ننسي الفؤاد العظيمة لشوربة العدس لما تحتوي علية من خضروات بيها الكثير من المعادن والفيتامينات كما أنها مصدر عالي للبروتينات ،الموجودة في العدس او في اللحم المستخدم لعمل كرات اللحم😎😎😘
فقط اتبعي الخطوات التالية وستبهرين بالنتيجة
المكونات لتحضير شوربة عدس مصرية مع كرات اللحم
- كوب عدس اصفر
- عدد٢جزر
- عدد١ طماطم
- عدد١ بطاطس
- عدد ١ بصل
- فصين ثوم
- سمنة
- ملعقة بهارات لحم
- رشة قرفة
- ملعقة كمون
- ملح وفلفل اسود والقليل من الشطة
- بابريكا
- ملعقتين من الكريمة الحامضية ، أو يمكنك استخدام القشطة البلدى ويمكنك ايضا الاستغناء عنها ولكنها تضيف طعم أغني
مكونات كرات اللحم
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- بصلة صغيرة مبشورة
- ٣ ملاعق دقيق
- ملعقة بيكينج بودر
- بهارات لحم
- ملح وفلفل اسود
- رشة جوزة الطيب
طريقة تحضير شوربة عدس مصرية مع كرات اللحم
- اولا نقوم بتقطيع جميع الخضروات السابقه قطع صغيرة ، ونقوم بغسل العدس جيدا
- ثم في حلة علي النار نقوم بوضع ٣ ملاعق سمن بلدى، نقوم بوضع البصل اولا قليلا حتي تفوح رائحته فقط ،ثم نضيف باقي الخضروات المقطعه والعكس ونضيف التوابل المذكورة مسبقا
- ثم نضيف ماء مغلي حتي يغطي المكونات جيدا
- نتركها تغلي ،حتي تنضج المكونات تماما
- وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير كرات اللحم
تحضير كرات اللحم
- نقوم بخلط اللحم مع الدقيق والبصل المبشور والبيكينك باودر والتوابل جيدا
- نشكلها علي شكل كرات
- ثم في طاسة علي النار بها القليل من الزيت،نقوم بتشويح كرات اللحم من جميع الجوانب، ثم نتركها جانبا
- يمكنك أيضا قراءة طريقة عمل العديد من أنواع الشوربات المختلفة في هذا المقال
استكمال تحضير شوربة عدس مصرية مع كرات اللحم
- بعد أن تنضج جميع الخضروات مع العدس ، نغلق النار ،نتركها تبرد قليلا
- ثم ننقل محتويات الحلة في الخلاط نقوم بإضافة الكريمة الحامضية ونزيد ماء حسب الرغبة في سمك الشوربة
- ثم نضربها جيدا في الخلاط، حتي تنعم المكونات جميعها وتتكون لدينا شوربة بالقوات المفضل
- نتركها مرة اخري الي الحلة ،ونضيف معها اللحم ،نتركها تغلي على النار حتي نتأكد من نضج اللحمة ويختلط طعم اللحم مع شوربة العدس
- وبالف هنا احلي واسرع شوربة عدس مصرية بطريقة مبتكرة
يمكنك تقديمها الي جانب المخلل والتوست المحمص وطبق من السلطة
لا تنسي متابعة الوصفات الاخري من سلسلة أكلات سهلة وسريعة
دمتم سالمين والي لقاء قريب بإذن الله في الوصفة القادمة
سوف ننتظر تعليقاتكم تطبيقاتكم واستفسارتكم ويسعدني دائما تلبية رغباتكم والتواصل معا من خلال صفحة التواصل الخاص